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池子为什么被封杀无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

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无菌蛋是什么，无菌蛋是什么(me)蛋

　　相(xiāng)信很多(duō)小伙伴应(yīng)该都听说(shuō)过无菌(jūn)蛋，无菌蛋现在在日(rì)本比较常(cháng)见，国内的无菌蛋较少，下面小编为大家介(jiè)绍一下(xià)，无菌蛋和普通鸡蛋之间有什么(me)区(qū)别。

无菌蛋是什么

　　无菌(jūn)蛋是日本岩(yán)手农(nóng)场的专利技术，它是采用巴氏消毒法(fǎ)进行杀菌消毒的(de)鸡蛋。

　　这种鸡蛋经(jīng)过严格的处理，里面(miàn)含(hán)有的细(xì)菌非常少(shǎo)，可以生(shēng)吃。

无菌蛋和普通鸡蛋有什么区别(bié)

　　1、包装

　　相(xiāng)对于普通鸡蛋超市里面(miàn)无菌(jūn)蛋的包装一般都(dōu)会(huì)打上P的字样，表示(shì)这(zhè)些蛋是经过严(yán)格加工处理过的鸡蛋(dàn)可以放心食用(yòng)。

　　另外有些无菌蛋(dàn)甚(shèn)至还会打上(shàng)最(zuì)佳食用日期的标示(shì)，以确保无菌蛋不会过期(qī)。

　　2、形状大小

　　相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋(dàn)整体呈现淡白色，并(bìng)且大小均(jūn)匀。

　　蛋皮(pí)白(bái)净自然，蛋体完好无损(sǔn)，蛋清为乳白色，蛋心橙黄(huáng)色。

　　3、口感

　　无菌蛋鸡蛋是一款可以生(shēng)食的蛋，并且相对于普通鸡蛋来(lái)说，无菌蛋的味道醇(chún)香(xiāng)自然，并且不会有很大的腥味，蛋所含的细菌(jūn)也(yě)是非常少的，蛋有机硒比普通蛋高3.6倍。

　　4、价格

　　相对于普通鸡蛋(dàn)来说，无菌蛋(dàn)包装(zhuāng)比(bǐ)较精致(zhì)价格相(xiāng)对来(lái)说也比较贵(guì)，虽(suī)说外表上(shàng)看起(qǐ)来和普通鸡(jī)蛋没有什(shén)么(me)两(liǎng)样(yàng)，但无菌(jūn)蛋的生产加工与普通(tōng)鸡(jī)蛋是有很大的区别的。

无(wú)菌鸡蛋如何生(shēng)产

　　无(wú)菌蛋(dàn)是历(lì)经大巴除菌法(fǎ)来开展(zhǎn)过消毒杀菌的生鸡蛋，从一开始就(jiù)遭受(shòu)严苛的控制(zhì)和解决，因(yīn)而所带有的危害(hài)病菌非常(cháng)少(shǎo)，是可(kě)以直接生吃的(de)。

　　但并并不一(yī)定的菌都被消灭没了(le)，有一些(xiē)病菌是大巴除(chú)菌(jūn)法所不可(kě)以(yǐ)消灭的，因此无菌蛋并并(bìng)不是沒有(yǒu)病菌，仅仅(jǐn)相对性于一般蛋而言病菌较为(wèi)少而(ér)已。

　　而由于无菌(jūn)蛋(dàn)杀过菌，里边的危害(hài)病菌所有被解决(jué)干净，因而保存(cún)期十(shí)分短(duǎn)，每(měi)一只生鸡蛋的的身上都是有标识，标出可食时间，过上一三、五天(tiān)，蛋(dàn)就(jiù)不可以直接生吃了(le)。

　　实际上不止是日本国(guó)的(de)无菌蛋，全球许多地(dì)区都是(shì)有无菌蛋，尤其(qí)是英(yīng)国，无菌(jūn)蛋那样的(de)制成品实(shí)际上是英国一(yī)开始的，她(tā)们会将鸡(jī)蛋制成美味(wèi)的调味品(pǐn)这(zhè)类的，因此创造发明了那(nà)样一个除菌又维(wéi)持生(shēng)鸡蛋美味可口纯天然的(de)技术性。

　　而日本国的无菌蛋(dàn)，不(bù)仅是选用(yòng)了巴氏(shì)消毒法，也是加(jiā)工厂在生(shēng)鸡(jī)蛋还(hái)未产出率，雏鸡情况的(de)情(qíng)况下(xià)就严苛把控了，日本国的食(shí)品质监是十分严苛的，特别是在生鸡(jī)蛋那(nà)样的东西，从雏鸡刚开始就严苛挑选，去除(chú)瘟鸡，随后(hòu)全设备化的将生鸡蛋(dàn)进行一系列的除菌，清理(lǐ)，封(fēng)袋(dài)，进入(rù)车内运送。

　　因(yīn)此(cǐ) ，实际(jì)上是一(yī)整(zhěng)套完善的设备和看待食品的(de)严(yán)苛全(quán)过程，才铸就了日本国的无菌蛋(dàn)。