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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归(guī)于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌(wū)龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一(yī)座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量高的(de)水最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是为了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热量，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗后的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到(dào)少(shǎo)量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到(dào)各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶(chá)汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确是一(yī)种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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