怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生，葡萄怎(zěn)么挑甜的(de)，如(rú)何(hé)挑选甜葡萄(táo)，葡萄太甜(tián)了怎(zěn)么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

甜葡萄(táo)可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选购(gòu)葡萄时，可以(yǐ)挑选一(yī)些(xiē)熟透的葡(pú)萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要(yào)紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子(zi)、马(mǎ)奶子等，都是可以用来(lái)制作(zuò)葡萄(táo)酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮(pí)很可能残留农(nóng)药，清洗(xǐ)葡萄的(de)环(huán)节(jié)就(jiù)相当重要(yào)，最好能(néng)够(gòu)逐颗清洗，再用自(zì)来(lái)水反复冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿(niàng)酒，这也未尝不可，但(dàn)是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的营(yíng)养(yǎng)。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水(shuǐ)的(de)容(róng)器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表(biǎo)面(miàn)没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容(róng)器酒坛(tán)子(zi)可以(yǐ)是(shì)陶瓷罐子，也(yě)可以是(shì)玻璃(lí)瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因为塑料很可能会(huì)与酒(jiǔ)精发(fā)生(shēng)化学反应，并(bìng)产生一(yī)些有(yǒu)毒物质，危害(hài)人体健康(kāng)。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好葡(pú)萄放进容器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一(yī)把葡(pú)萄使劲一握(wò)，然后放入酒坛中(zhōng)，再把(bǎ)糖放在(zài)葡萄(táo)上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃(chī)甜的(de)朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因(yīn)为糖是葡萄(táo)发酵的(de)重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点(diǎn)酒泥，加水后糊住(zhù)封(fēng)口(kǒu)。加(jiā)封后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处(chù)保存，平时不要随(suí)意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至(zhì)一个月左右(yòu)，现(xiàn)在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发(fā)酵时间(jiān)需(xū)要40天左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡(pú)萄(táo)皮，就(jiù)可(kě)以直接喝(hē)葡萄(táo)酒(jiǔ)了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一点，只需延(yán)迟启封时间就行(xíng)了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发(fā)。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不(bù)同(tóng)的(de)葡萄品种有不(bù)同(tóng)的风味和(hé)特点 。

　　选购时(shí)，首(shǒu)先要注(zhù)意外观新鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小适当(dāng)整(zhěng)齐(qí)，果梗(gěng)新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度(dù)适(shì)中的果穗和籽(zǐ)粒(lì)颜色较深，较亮；比如(rú)玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为(wèi)一般来说(shuō)，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄整(zhěng)穗都是甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新(xīn)鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外(wài)有白(bái)霜的，一般(bān)比较好。

　　另外苏州区号是多少，葡萄用手轻(qīng)轻提(tí)起时，如果葡(pú)萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡(pú)萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色(sè)，美人指葡(pú)萄为(wèi)鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不(bù)好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下面(miàn)的一颗往往由于(yú)光(guāng)照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一般(bān)情(qíng)况下，最下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最下(xià)面(miàn)那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生(shēng)素C损失(shī)多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中的维(wéi)生素能(néng)最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真(zhēn)实性(xìng)，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保留的情(qíng)况进行了测定。

　　以最容易损失的维生(shēng)素C为指(zhǐ)标，选用最常用(yòng)来制(zhì)作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜(guā)为(wèi)试验(yàn)对(duì)象，用(yòng)榨汁机(jī)榨(zhà)汁(zhī)，进行测(cè)定。

　　试验(yàn)数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接(jiē)榨汁之后(hòu)，维生素(sù)C的损失(shī)率高达80%以(yǐ)上(shàng)。

　　而数据显示，炒(chǎo)青(qīng)菜的维(wéi)生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左(zuǒ)右，而炒(chǎo)番茄则(zé)低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损(sǔn)失率，甚至(zhì)比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的(de)抗氧化能力会逐(zhú)渐下降。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在维(wéi)生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很(hěn)多(duō)氧化(huà)酶类，它们(men)在细胞中(zhōng)平日(rì)独居一室，不(bù)和(hé)维生素C、多(duō)酚类物(wù)质等抗氧苏州区号是多少化成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔进(jìn)果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应(yīng)十分(fēn)迅速，只(zhǐ)需(xū)瞬间(jiān)，维生(shēng)素C就会(huì)大量损失，有(yǒu)保健作用的(de)多酚类物质也(yě)会(huì)被迅(xùn)速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣子(zi)，还会损失大(dà)量膳(shàn)食纤维(wéi)。

　　如(rú)榨菠萝汁(zhī)时，去掉(diào)果渣(zhā)会损失90%以(yǐ)上的(de)纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质(zhì)会有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的(de)方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在(zài)此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最(zuì)好用沸水短(duǎn)时快(kuài)速焯(chāo)烫一下之(zhī)后再榨汁，能(néng)灭(miè)活一(yī)些酶类，减(jiǎn)少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝(hē)，减(jiǎn)少抗氧化物(wù)质氧化(huà)分解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味(wèi)，做成(chéng)高纤(xiān)维小甜食(shí)，味(wèi)道其实很不错。

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