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关东(dōng)煮汤(tāng)底需要一天(tiān)一换吗(ma)，一元一串的关东煮利(lì)润多少

　　是(shì)每天都重新煮。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)都会每天换一(yī)次汤底的,在(zài)每(měi)天(tiān)早上(shàng)熬(áo)制(zhì)好汤底之后,随着(zhe)每次客人点单,水变少之后又加水,所以汤(tāng)会变得越(yuè)来越淡(dàn),所以(yǐ)到了晚上汤(tāng)会变少,到(dào)了下班(bān)就帮汤倒掉,第(dì)二天再重(zhòng)新(xīn)煮一(yī)锅汤,所以(yǐ)关东煮大概是(shì)每(měi)天一换,有时候客(kè)人多可能多煮。

关东(dōng)煮一般煮(zhǔ)多(duō)久才好

　　这是因为(wèi)关东(dōng)煮是实(shí)心的，浮力(lì)不够，所以(yǐ)不(bù)会浮上水面。

　　但是，当水开了以后，我(wǒ)们会看到关东煮会慢慢(màn)地(dì)一个个都(dōu)浮(fú)到了水面上(shàng)，而且似乎(hū)饱(bǎo)满了一些，这又是为(wèi)什么(me)呢？其实是因为关东(dōng)煮的浮力增大了。

　　关东煮明明是实心的，为什么(me)会增加浮力呢(ne)？其(qí)实，说关东煮、肉丸(wán)是实心的，只(zhǐ)是(shì)外表而已。

　　其实，它(tā)里面(miàn)也是(shì)有水份(fèn)、有间隙的。

　　当水的热度慢(màn)慢进入到关东煮里(lǐ)面(miàn)以后，会产生(shēng)水蒸气(qì)，但这气却跑不出来，会充盈在(zài)关东(dōng)煮里，使关东煮(zhǔ)变成了一个小(xiǎo)小的浮球，就会浮到(dào)水面上。

关东(dōng)煮为什么煮不(bù)烂(làn)

　　两小时(shí)。

　　关东煮是一种源自(zì)肖战《光点》歌词是什么，肖战《光点》歌词是什么歌日(rì)本关(guān)东地区的料理。

　　通常材料(liào)包括鸡蛋(dàn)、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(lún)等，将这些材料每(měi)一种都分别放在互不相通的铁格子锅里，用海带木鱼花熬制的高(gāo)汤小火慢(màn)煮，有不同的口味。

　　关东煮(zhǔ)源(yuán)自味噌田乐(lè)，用水煮熟豆(dòu)腐或者(zhě)蒟蒻，再用味噌调味后进食。

　　关东(dōng)煮在(zài)中国台湾也十分流(liú)行，在(zài)当地又被俗(sú)称作黑轮，这是台语中带有齿音(yīn)性(xìng)质的边音导(dǎo)致的类化。

　　台湾的关东煮大部分(fēn)已不是日本的原始口(kǒu)味，且在(zài)放置的材料上(shàng)，也有相当地差异性。

关东煮需要(yào)一直煮(zhǔ)吗

　　关(guān)东煮(zhǔ)是一(yī)个火遍大江南北(běi)的小(xiǎo)吃，源自日本关东地区(qū)，因制作方便、口(kǒu)感鲜美，后广为流传。

　　很多人在购买关东(dōng)煮(zhǔ)时，细心一点就会发现，关东(dōng)煮铁格子里(lǐ)的(de)食(shí)材其实一直在慢慢炖煮(zhǔ)。

　　关东煮(zhǔ)的(de)灵魂就在于它的汤底(dǐ)，但食材即使煮熟了(le)也不一定入味了，所(suǒ)以关东煮在煮熟后还一直开着小火煮，就是为了让(ràng)食(shí)材更加入味。

　　除此之外，关东煮(zhǔ)一直开小火(huǒ)煮还可以(yǐ)保(bǎo)温，以免食物都(dōu)冷掉了(le)，口感也不如之前。

　　而关东煮(zhǔ)中的肉丸在汤上飘浮，也是因为肉丸是空心的，里面(miàn)有水份和间隙，当(dāng)水(shuǐ)的热度慢慢(màn)进入到关东(dōng)煮(zhǔ)里面以后，会产生水蒸气，但这气(qì)却跑不出来(lái)，会充盈在(zài)关东煮里(lǐ)，使(shǐ)关东煮(zhǔ)变成了一个小小的浮球(qiú)，就会浮到水(shuǐ)面上。

关东煮汤能(néng)喝吗(ma)

　　可以。

　　关东煮(zhǔ)汤料，又(yòu)称柴鱼高(gāo)汤(tāng)，是一种风味独(dú)特、营(yíng)养丰富、操作方便(biàn)的冲煮(zhǔ)汤料，深(shēn)受广(guǎng)大(dà)餐饮(yǐn)业主及家庭(tíng)主(zhǔ)妇的喜(xǐ)爱，能帮您做(zuò)出鲜美(měi)可口具(jù)有独特海(hǎi)鲜风味的菜肴。

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