竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其实也不难，只要(yào)把它比较难清(qīng)理的地(dì)方都要(yào)注意(yì)去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处(chù)理(lǐ)的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时(shí)间(jiān)来进(j一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句ìn)行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然就会(huì)破(pò)坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养价(jià)值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物(wù)质，能(néng)够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体内的热(rè)气，起到(dào)清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口(kǒu)干(gàn)舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人群来一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句(lái)说，建(jiàn)议(yì)最好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪(sūn)属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一(yī)些过(guò)敏体(tǐ)质(zhì)的(de)人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续(xù)食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富(fù)的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗(cū)纤维，可以适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定程度上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的(de)能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹(zhú)荪的部(bù)分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成(chéng)分可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越(yuè)受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法(fǎ)是(shì)去除(chú)根(gēn)部的(de)泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部(bù)分去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋(sǔn)放入(rù)油锅(guō)，直到越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上把(bǎ)它(tā)捞出来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的(de)情况(kuàng)。

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