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魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别(bié)吃多了(le)

魔芋为什么没有热量(liàng)

　　魔芋不像是其他根茎类植(zhí)物，不(bù)含有太多淀粉，倒(dào)是含有一种叫做魔(mó)芋(yù)葡甘(gān)聚糖的成(chéng)分。

　　我们的肠胃(wèi)，没(méi)有(yǒu)可以消(xiāo)化这种成分的酶，所以(yǐ)它不(bù)但(dàn)不(bù)能被我们(men)消化(huà)，还能吸收大(dà)量的水(shuǐ)分，促进肠胃的蠕动。

魔(mó)芋的热量是多(duō)少大(dà)卡

　　魔芋属(shǔ)于低热量的典型的(de)食物，一(yī)般(bān)每100克魔芋当中就有七大卡左右的热量。

　　魔芋具有一定的(de)减肥功效(xiào)，含有(yǒu)的葡(pú)甘露聚(jù)糖是(shì)可溶性纤维(wéi)，吸水性很强，粘度高，可以填充胃肠，从(cóng)而增(zēng)加饱腹感，能够减肥。

　　还是含(hán)纤维素很(hěn)多的食物，适量(liàng)吃会有(yǒu)效(xiào)的(de)促进肠的(de)蠕动，还(hái)可以为人体补充(chōng)葡萄糖甘露聚糖，可以达到清理肠道(dào)的目的(de)，并且还能降血压、降(jiàng)低(dī)血脂。

　　适(shì)当的吃魔芋能够(gòu)有效(xiào)的调节体内的酸碱(jiǎn)度，促进(jìn)骨骼对钙离子(zi)的吸(xī)收。

　　魔(mó)芋(yù)虽然有高的饱腹感和(hé)低热量，但是减肥时也只能偶尔当主食使用，不(bù)能够多吃，否则(zé)会(huì)腹胀(zhàng)或者有轻度(dù)腹泻症(zhèng)状。

　　生魔芋有(yǒu)毒，一定(dìng)要煮三个小时以上才可(kě)以食用。

魔(mó)芋(yù)的(de)营养(yǎng)成分

　　魔芋含淀粉35％，蛋(dàn)白质3％，以及(jí)多种维生素和(hé)钾、磷、硒等矿物质元素(sù)，还含有人类(lèi)所需要的魔芋多糖，即(jí)葡甘(gān)露聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的(de)一些种类(lèi)块茎富含魔芋多糖，尤其是白魔芋、花(huā)魔芋品种含量高达50—65％。

魔芋有腥味正常吗

　　魔芋腥味是自有的特别的气味(wèi)，通常被称为类(lèi)似(shì)鱼腥味。

　　魔芋本(běn)身就是有腥味的植物(wù)，挖出来就是(shì)这(zhè)样的(de)，就像葱(cōng)、姜等。

　　然后进行提纯，提纯(chún)的等级越高，可能相对的腥味会(huì)越小。

　　高纯(chún)魔(mó)芋胶气味可以做到很轻(qīng)微，但还是(shì)会有一丁点，绝对(duì)一丝没(méi)有的是(shì)几乎不可能的。

　　但是纯化微(wēi)粉，入水以后，气味会明显减轻，要注意加(jiā)点蜂蜜或(huò)果汁调一下。

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