3、口感不(bù)同

　　黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音感比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更好。但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于(yú)它的(de)韧性(xìng)很高(gāo)，所(suǒ)以用酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动脉，又称(chēng)心(xīn)管，常(cháng)被误(wù)解为食管(guǎn)或气管，在火(huǒ)锅菜(cài)肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅中(zhōng)重要(yào)的特点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼不动。

牛心(xīn)管是牛的什么部位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是偶蹄目(mù)牛科(kē)哺乳(rǔ)动物。

　　依不(bù)同(tóng)牛种（属）而异，其(qí)共同点为牙齿(chǐ)32枚(méi)，其中有(yǒu)门齿8枚，上下臼(jiù)齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和(hé)皱(zhòu)胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光(guāng)滑(huá)湿润(rùn)，如出现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏(zàng)的(de)主动脉血管(guǎn)。

　　 牛是偶蹄目牛科(kē)哺(bǔ)乳动物(wù)。

　　依不同(tóng)牛种（属）而异，其共(gòng)同点为牙(yá)齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤(liú)胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻(bí)镜光滑(huá)湿润，如出现干燥，即为患病的(de)征兆(zhào)。

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