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泥鳅是(shì)凉性仍(réng)是热性

　　泥鳅繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？是热性的。

　　热性，归于湿热性。全年都可采收，夏日最多，泥(ní)鳅捕捉后，可鲜用或烘(hōng)干(gàn)用(yòng)。可(kě)食(shí)用(yòng)、入药。泥(ní)鳅被称为“水(shuǐ)中之参”，

　　日子在湖池，是营(yíng)养价值很高(gāo)的(de)一种鱼，和其它的(de)鱼不相(xiāng)同(tóng)，不管表(biǎo)面，体形，日子习性都不同，是(shì)一种特(tè)别的鳅类。

　　凡体(tǐ)质偏热(rè)者忌吃温(wēn)热(rè)性食物，避(bì)免“火上(shàng)浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以便热症(zhèng)寒治(zhì)。凡体质虚(xū)寒者，忌食(shí)凉寒(hán)性食物(wù)，可(kě)进食温热性(xìng)食物，以温(wēn)散寒(hán)。

泥鳅产卵怎(zěn)样保存(cún)新(xīn)鲜的(de)

　　1、睡觉(jué)保(bǎo)鲜法，活泥鳅用(yòng)清水(shuǐ)漂一下，捞起放(fàng)进一个不(bù)漏气(qì)的塑料(liào)袋里（袋(dài)内(nèi)先装一点点(diǎn)水），将袋口用(yòng)橡(xiàng)皮筋或细(xì)绳(shéng)扎(zhā)紧，放进冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室(shì)里冷冻，寄存(cún)一(yī)段时间也不会死掉，仅仅呈蛰伏状况(kuàng)。

　　烹制时(shí)，取出(chū)泥鳅，放进一盆洁净的(de)冷水(shuǐ)里，待冰(bīng)块消融后，泥(ní)鳅会很快复生。

　　2、冰(bīng)箱冷藏法(fǎ)，死泥鳅保存时，一般置于冰箱(xiāng)冷冻室中保存即可，无特(tè)别存储要(yào)求。

保存泥(ní)鳅办法 泥鳅保存(cún)鲜活的办法

　　1、把新买回的活泥鳅用清(qīng)水(shuǐ)漂一下(xià)，捞起(qǐ)放进一个不漏气的塑(sù)料(liào)袋里(lǐ)（袋内先装一点点水），将袋口用(yòng)橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻，长期寄存(cún)，都(dōu)不(bù)会死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取(qǔ)出泥(ní)鳅，放进一盆洁净(jìng)的冷水里(lǐ)（留意，千万不能(néng)用热水），待冰(bīng)块消融后，泥鳅(qiū)很快复生，制造(zào)后鲜香(xiāng)味(wèi)美。

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