新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体(tǐ)是(shì)属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病的(de)加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾(jí)的复发，且一个男人出轨了还爱自己的老婆吗部分患者(zhě)可(kě)能还会(huì)出(chū)现过敏症状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时(shí)候要注意(yì)食用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或(huò)是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很容易(yì)导(dǎo)致人(rén)体内的燥热之(zhī)气的(de)加重，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身(shēn)体肥胖(pàng)的人群(qún)也(yě)不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者(zhě)肠胃(wèi)负担的加重且很难(nán)被(bèi)人体消化吸收，一般(bān)一天(tiān)食(shí)用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人(rén)体(tǐ)质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素(sù)等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)含(hán)量(liàng)丰富，对人(rén)体健康是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器(qì)中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实有很多(duō)要注意的点，比较(jiào)常见(jiàn)的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种方(fāng)法对于保存(cún)鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保存在(z一个男人出轨了还爱自己的老婆吗ài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用(yòng)温水浸过的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂(tú)上(shàng)一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有(yǒu)人体所必须的各种(zhǒng)氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的(de)发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物(wù)质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多(duō)，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的维(wéi)生素也很丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居(jū)多，这些维生(shēng)素也是人体所必(bì)须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调(diào)匀(yún)后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可(kě)加点鱼露。

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