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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定(dìng)要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足(zú)无污染的地方。建造好后(hòu)还要先(xiān)进行(xíng)消(xiāo)毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般(bān)在春季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很多人(rén)平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺(pù)上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的(de)话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过(guò)节日的(de)话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块(kuài)取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和(hé)食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后(hòu)，在(zài)虾肚中(zhōng)间(jiān)有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插(chā)入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取(qǔ)出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存(cún)到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单(dān)易(yì)行，但保存(cún)时间(jiān)不宜太久，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差(chà)许多(duō)。发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾(xiā)一只一(yī)只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放(fàng)的东西多(duō)且杂(zá)，这么放就不会串味了(le)，制作方(fāng)法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不(bù)吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋(dài)和包装机的话完全(quán)可以(yǐ)选择这(zhè)种(zhǒng)方(发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强fāng)法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之后细(xì)菌的含(hán)量也(yě)会大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物，大(dà)多生(shēng)活在江湖或者(zhě)海水中，常见的(de)品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要(yào)分(fēn)布在海洋(yáng)中(zhōng)，常(cháng)见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基于人(rén)类的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳(ké)，然后所有的器(qì)官都(dōu)在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头(tóu)部还(hái)有四肢是(shì)露(lù)在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳是(shì)一(yī)节一(yī)节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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