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无骨鸡爪可以常温(wēn)保存吗

  无骨鸡爪是可(kě)以常温保存的。

  家庭自制的无(wú)骨(gǔ)鸡爪。自(zì)制(zhì)的无骨鸡爪,一(yī)般(bān)来说在制(zhì)作过程中是没有做(zuò)任何防腐处理(lǐ)的(de),

  加之鸡爪(zhǎo)营养丰富,很容易变(biàn)质,所(suǒ)以保质期都是比较短的,如果不放入冰箱,建议待鸡(jī)爪入味(wèi)后,最好当(dāng)日就食(shí)用完(wán),否则容易变质。

无骨鸡爪固形物含量是什么意思

  无(wú)骨鸡爪固(gù)形物含量(liàng)的意思是指包装中鸡爪加(jiā)上配(pèi)料的固体物的(de)比(bǐ)例。

  鸡爪,又名鸡掌(zhǎng)、凤爪、凤(fèng)足(zú),是鸡的脚(jiǎo)爪,共4个(gè)指头,可(kě)供食用,是(shì)一道(dào)经典的传统小吃(chī),在川(chuān)菜、粤菜中均(jūn)有制作(zuò),多皮、筋,胶质比较丰富(fù)。

  在我国南方,凤爪是一道(dào)上档次的名菜,其(qí)烹饪方法也较(jiào)复杂。

  常用于煮汤,也宜于卤、酱,还可煮熟(shú)后脱骨拌食,如:卤鸡爪、酱(jiàng)鸡爪、椒麻(má)鸡掌、拆骨掌翅等。

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