可以把饺子放(fàng)入一个(gè)袋子中(zhōng)，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常(cháng)温(wēn)下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会(huì)比较潮(cháo)湿(shī)又(yòu)互相挨着，所以(yǐ)才(cái)导(dǎo)致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子(zi)分开(kāi)放，这样(yàng)自(zì)然(rán)饺子(zi)不会粘在一起；

　　也(yě)可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少许面(miàn)粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或(huò)者(zhě)饺子(zi)包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直(zhí)接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左右即可(kě)食用，但是(shì)要注意蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在一起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子(zi)皮会(huì)变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢(màn)升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的(de)过程中，可(kě)用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的饺(jiǎo)子直接(jiē)放入热水中，会使饺子其他部(bù)分(fēn)熟(shú)得快(kuài)，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初(chū)步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不(bù)会(huì)粘在(zài)一(yī)起也不会有部分(fēn)煮(zhǔ)不(bù)熟的情况。