怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的(de)颜色的(de)。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及(jí)果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保(bǎo)存其营养价值，但(dàn)建议(yì)控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定(dìng)的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留(liú)下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去(qù)轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹5公里是多少米 5公里是多少步越(yuè)清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南(nán)瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从中医的角度(dù)认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助5公里是多少米 5公里是多少步肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维(wéi)生(shēng)素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的(de)分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的(de)物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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