牛心管(guǎn)是(shì)牛的(de)什么部位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉(mài)血管(guǎn)的。关(guān)于牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位图片以及牛心管是牛的什么(me)部位(wèi)图片，牛(niú)心管是牛的哪个部位？，牛心管是什(shén)么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位(wèi)等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是(shì)黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄(huáng)喉来自(zì)于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管(guǎn)。牛的心(xīn)脏(zàng)顶部连(lián)接血脉和心脏(zàng)的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要(yào)成分是(shì)平(píng)滑肌，属蛋白(bái)质，相对于(yú)肝(gān)、胃等(děng)内脏营养价值高一些。牛心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃(chī)牛黄喉(hóu)。牛(niú)心顶由于它的(de)韧性很高，所以用酱炒出来后口感既(jì)脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的(de)什(shén)么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的(de)大血管(guǎn)，一(yī)般为(wèi)主动(dòng)脉，又称心管，常(cháng)被误解为(wèi)食管(guǎn)或(huò)气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不(bù)动。

牛心管是牛的什(shén)么部位

　　牛心脏的(de)主动脉(mài)血管。

　　牛是(shì)偶(ǒu)蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而(ér)异(yì)，其共同点为牙齿(chǐ)32枚，其(qí)中有门齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉(mài)血管(guǎn)。

　　 牛是(shì)偶蹄(tí)目牛科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛种(zhǒng)（属）而(ér)异，其共(gòng)同点为(wèi)牙齿32枚，其(qí)中(zhōng)有门齿(chǐ)8枚(méi)，上下臼齿24枚(méi)，无(wú)犬齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分(fēn)两(liǎng)半。

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