浆水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗(ma)，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还(hái)是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况下，浆水可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水是一道(dào)历史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水或者热面王菲是什么星座，王菲是什么星座的人汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人的身(shēn)体健康，还具(jù)有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白(bái)糖(táng)，味道更(gèng)为(wèi)酸甜可口。

浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治(zhì)霍(huò)乱(luàn)痢(lì)疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善(shàn)走，有(yǒu)助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可(kě)用来做面食(shí)，对于消暑解渴(kě)有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不(bù)建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为服(fú)用(yòng)后(hòu)可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时(shí)在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必(bì)备的(de)一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康(kāng)人(rén)三(sān)天不(bù)吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个(gè)发酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这(zhè)些微生(shēng)物具有帮助(zhù)消化、清热解(jiě)毒去火的功(gōng)效，夏天天热(rè)的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能(néng)预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度(dù)，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少量的(de)亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过多的食用(yòng)，会(huì)对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在食用(yòng)的时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方(fāng)法也很简单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的(de)蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净，我们(men)这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器(qì)中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那(nà)么(me)吃(chī)，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基(jī)本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌(jūn)，这属于(yú)益生菌(jūn)，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内的(de)某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾(tuò)液的分泌(mì)，并可能因(yīn)此而食欲(yù)减(jiǎn)退(tuì)。

　　 王菲是什么星座，王菲是什么星座的人浆水是酸性的，会(huì)中(zhōng)和人(rén)体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可(kě)能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对(duì)意义上的(de)安全食品(pǐn)，而且一般人也不(bù)会真的(de)经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子都(dōu)要留下来(lái)啦！这可是家乡(xiāng)特(tè)有的美味呀(ya)！从(cóng)小家里就(jiù)会作上一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美(měi)不(bù)可言，浆水(shuǐ)的(de)味(wèi)道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用(yòng)清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的(de)坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖(gài)子(zi)过几天(tiān)菜(cài)色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生(shēng)津(jīn)消暑的作用，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃但也不是多多(duō)益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中(zhōng)会(huì)产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者(zhě)会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的作用(yòng)过(guò)多食用(yòng)胃里会(huì)有些不适，要搭配些(xiē)其他(tā)养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要(yào)尽早(zǎo)食用不要泡太久如(rú)果发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤(tāng)色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃(chī)可(kě)不(bù)要贪(tān)吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西(xī)也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功能(néng)也很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这(zhè)里(lǐ)给(gěi)大家普及(jí)一(yī)下浆(jiāng)水王菲是什么星座，王菲是什么星座的人是什么东西，相信很多朋(péng)友不(bù)清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里(lǐ)冬天大部(bù)分人家都要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要(yào)干净(jìng)，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大(dà)约(yuē)一个星期就(jiù)可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食用时(shí)要注意(yì)用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和(hé)沾过(guò)别的东(dōng)西(xī)又来舀它，所以这(zhè)菜也(yě)是(shì)很排它(tā)很专一的，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用不干净器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也(yě)会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以(yǐ)蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一(yī)个(gè)特(tè)点就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一(yī)会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不(bù)开喝了(le)什么不好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊端(duān)了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过(guò)去艰苦年(nián)代(dài)，人(rén)们经济(jì)不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调(diào)味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火了，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为(wèi)如果(guǒ)保护(hù)不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极(jí)易腐(fǔ)败变质，就是(shì)人们常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了，上面会有一层(céng)白花花(huā)的绒毛(máo)一样的东西，这(zhè)就意味(wèi)着浆(jiāng)水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这(zhè)层白花花的东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加入(rù)新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人(rén)，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提(tí)高了，经常吃浆(jiāng)水的人(rén)越来(lái)越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普(pǔ)通百姓家常见(jiàn)的食物(wù)，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭记着(zhe)那种(zhǒng)味(wèi)道，那(nà)是家的味道(dào)，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个(gè)好东西，不(bù)能(néng)说(shuō)多吃(chī)，什么东(dōng)西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体(tǐ)不舒(shū)适，如(rú)果是胃酸过(guò)多，适可(kě)而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠(kào)浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现在(zài)时代不同了，人(rén)们这(zhè)不(bù)行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多(duō)同村人(rén)不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的(de)水要(yào)用别(bié)人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主要原料(liào)就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来(lái)的面，能(néng)对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不及时(shí)，容易变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能(néng)长期食(shí)用！太(tài)凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 王菲是什么星座，王菲是什么星座的人