柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较(jiào)淡的话是不影响食用的(d美国管得了比尔盖茨吗e)，如(rú)果酒(jiǔ)味比较重(zhòng)，而且(qiě)味道也有些变(biàn)了就不建议(yì)继续(xù)食用了的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水(shuǐ)化合(hé)物长(zhǎng)期放置的过程中在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看(kàn)酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一(yī)会儿就没有了(le)的话，食用的(de)时候也(yě)是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的时候也有很重的酒味，那么(me)这种柿饼就不(bù)建议再(zài)食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的(de)碳水化(huà)合(hé)物(wù)，因此在长期放(fàng)置(zhì)的过程中，碳水化(huà)合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因(yīn)此(cǐ)柿饼有时(shí)候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之(zhī)后就可以正(zhèng)常食(shí)用了，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，具有抑制细菌增长的作(zuò)用，再(zài)加上美国管得了比尔盖茨吗冷冻室的温(wēn)度很低(dī)，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此(cǐ)这样的柿饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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