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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙(shā)层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会(huì)出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的(de)筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公(gōng)斤培养基(jī)础饵料。

大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾一(yī)只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时(shí)都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再(zài)在上(shàng)面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利(lì)用冰箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定的(de)湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾(xiā)身(shēn)搭(dā)在中指、无名(míng)指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第(dì)二个关节处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的(de)第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把(bǎ)虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜(x函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀iān)不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了(le)口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的(de)，可(kě)以保存到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的(de)打包盒大(dà)小(xiǎo)就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保存时(shí)间(jiān)可长达一(yī)年，而(ér)且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易行，但保存时(shí)间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方(fāng)法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的(de)地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和(hé)包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜(mó)难免会有空气(qì)在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌(jūn)感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大多(duō)生活在(zài)江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝(bèi)类(lèi)是(shì)一(yī)种软体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋(yáng)中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两(liǎng)个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类(lèi)的本质(zhì)，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者都(dōu)是美味！我们通常说的(de)贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的(de)器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的外壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体，但是(shì)头(tóu)部还(hái)有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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