可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋(dài)子(zi)中，然(rán)后(hòu)握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌上敲几下(xià)，饺子即(jí)可分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺子放入(rù)冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分(fēn)钟，解(jiě)冻后即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在(zài)常(cháng)温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚(gāng)包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿(shī)又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才(cái)导致放入冷(lěng)冻室易粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解(jiě)决(jué)潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块(kuài)。

　　首先(xiān)可以把饺子(zi)分(fēn)开放，这样自(zì)然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开(kāi)了(le)，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼屉(娜能组成什么词，娜字能组什么词语tì)上即可，蒸20分钟左右(yòu)即(jí)可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防止粘在一(yī)起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子(zi)之前(qián)等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会(huì)变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在(zài)慢(màn)慢(màn)升温(wēn)的(de)过程中，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推(tuī)饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)粘一(yī)起(qǐ)要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其(qí)他(tā)部分熟得快，而粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)的(de)部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一(yī)定水分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不会(huì)粘在一起也不会有部分煮不熟的(de)情(qíng)况。