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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyr哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思a spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的(de)海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产(chǎn)值最高的栽(zāi)培(péi)海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业(yè)和出口创(chuàng)汇的主导品种之(zhī)一(yī)。

　哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素(sù)，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值(zhí)，是(shì)一种不(bù)可多得的海洋食材(cái)，也是我国东南(nán)沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜(cài)属物(wù)种都(dōu)属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其(qí)他(tā)营养细胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘具(jù)明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋(dàn)白(bái)质、无机(jī)化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和(hé)藻胆蛋白(bái)具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固(gù)定(dìng)碳(tàn)的(de)能力(lì)，其栽培对浅海富(fù)营养化的修复和改善(shàn)也(yě)有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带(dài)海(hǎi)域(yù)均有分(fēn)布，但亚(yà)热带(dài)至温带(dài)海域的物(wù)种多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理分布(bù)也遵循这(zhè)个规律(lǜ)，主要(yào)分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在台湾(wān)和海(hǎi)南(nán)岛(dǎo)沿海，且(qiě)它(tā)们的分布具有区(qū)域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分(fēn)布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)主要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布(bù)较广，从南到北均有其(qí)生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为基(jī)础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国(guó)独有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽培(péi)品种，产量约(yuē)占(zhàn)全(quán)国(guó)紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区(qū)主要分布在福(fú)建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来(lái)随(suí)着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中在江苏和(hé)山东(dōng)，产量和出口量占(zhàn)全国(guó)条斑(bān)紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物(wù)质以及(jí)不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及(jí)降低(dī)血脂等作用(yòng)。

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