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燕窝可以(yǐ)冰着吃(chī)吗

　　燕(yàn)窝是不可以冰着(zhe)吃的。

　　燕窝通常不可(kě)以冷冻，否则有(yǒu)可能会(huì)使(shǐ)药效大大降低，还(hái)有(yǒu)可能会影响(xiǎng)口感，不利于服用，建议(yì)将燕窝冷藏，或者(zhě)放(fàng)在阴凉、干燥处存放。

　　在吃燕窝的(de)同时(shí)需(xū)要注意(yì)保(bǎo)存(cún)，应(yīng)避免(miǎn)将(jiāng)燕窝冷冻保存。因为燕(yàn)窝本身就(jiù)属于滋补(bǔ)类中药材(cái)，若冷冻存放，可能会由(yóu)于低温(wēn)，

　　有可(kě)能(néng)会发(fā)生(shēng)蛋白质(zhì)变性(xìng)的情况，从而(ér)失去药用价值，达不到治(zhì)疗疾病作用。此外，燕(yàn)窝经(jīng)过冷冻再(zài)解(jiě)冻后外观不如现发燕(yàn)窝有弹性，而(ér)且(qiě)冷冻后经(jīng)高温解冻，流失的营(yíng)养(yǎng)也比(bǐ)较多，降低(dī)了食用价值。所以(yǐ)，燕窝不可以冷(lěng)冻。

溯(sù)源燕窝和非溯源燕(yàn)窝(wō)区别在哪

　　1、溯源和非溯源燕窝的直观(guān)差别是一张带有溯源码的标(biāo)签(qiān),要获(huò)得这(zhè)张标签(qiān),溯源燕窝必须满(mǎn)足以下条件:产燕(yàn)窝的燕(yàn)屋和加工(gōng)工厂必须在原(yuán)产(chǎn)地政府和中国相关部(bù)门备案,获得资质,接受监管,同时没批燕窝在发出和到达都必须接(jiē)受(shòu)一系(xì)列的(de)取样(yàng),检疫,备(bèi)样的手(shǒu)续(xù)。

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　　2、样品检查合(hé)格后才可以贴标销售,因此溯源燕(yàn)窝的好体现在安(ān)全上。

什(shén)么是溯源燕窝？

　　溯源燕窝就是(shì)有燕窝(wō)原(yuán)产地(dì)和中国(guó)质检局两国检疫审(shěn)批合法合(hé)规出口(kǒu)的(de)燕。

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