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牛(niú)肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不(bù)主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时(shí)间(jiān)过量(liàng)食用(yòng)或许会(huì)导致(zhì)胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含(hán)量较高，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽量(liàng)不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄(shè)入过多(duō)，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还(hái)或许引(yǐn)起高(gāo)脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高(gāo)、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升高，加(jiā)剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然(rán)食用或(huò)少数食(shí)用牛肉(ròu)，添(tiān)加机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢(xiè)、消化(huà)，就会堆(duī)积在胃肠道内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消化(huà)不(bù)良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人(rén)群应(yīng)削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调(diào)好的(de)大约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒少量(liàng)入(rù)味(wèi)，然(rán)后下锅，用大火(huǒ)1小时(shí)之(zhī)后(hòu)中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上(shàng)，然后拿(ná)出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边(biān)的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇(jiāo)上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能(néng)够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位(wèi)，一(yī)说到保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一(yī)印象便是(shì)驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是(shì)保定可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼即(jí)成了历任知(zhī)府裤子175是几个x款(kuǎn)待(dài)各路来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河北保(bǎo)定(dìng)闻(wén)名(míng)的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大(dà)面片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制(zhì)而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河北(běi)省(shěng)的(de)特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一(yī)种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味(wèi)、细润的(de)感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实(shí)，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一(yī)道美味(wèi)可(kě)口的(de)名小(xiǎo)吃，在河(hé)北(běi)省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了蘸糖的(de)单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款诱人(rén)，成为(wèi)一(yī)种大众化的街(jiē)头(tóu)食物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人(rén)赠我冰(bīng)糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县境内河(hé)流(liú)称号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大(dà)火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻(chè)，色(sè)泽(zé)光润，肉香而(ér)不柴，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名(míng)吃之一，起源(yuán)于清末(mò)，在(zài)中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定(dìng)名楼义春楼的首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它(tā)的(de)制造工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而(ér)成(chéng)裤子175是几个x。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出(chū)不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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