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菜籽油可以炒(chǎo)菜(cài)吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cà2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据i)籽油(yóu)富含维(wéi)生(sh2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据ēng)素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以(yǐ)很(hěn)好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以用来煎炒(chǎo)食(shí)物，真是好(hǎo)看(kàn)又(yòu)好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我们俗称的菜油，也(yě)叫做油(yóu)菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油(yóu)，是(shì)用油菜籽榨(zhà)出(chū)来的食(shí)用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不(bù)仅(jǐn)色泽诱(yòu)人，而且(qiě)闻起来还(hái)有一股香香的味道(dào)，用它(tā)炒出来的菜(cài)不(bù)仅味美，而且营养价值高。

菜籽(zǐ)油如何去(qù)掉生油味道(dào)

　　菜籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅(guō)，撒把干(gàn)面粉，面粉(fěn)受(shòu)热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热时，放入几(jǐ)粒(lì)花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽(zǐ)油(yóu)烧(shāo)沸时，放入大米干饭或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒菜，不(bù)仅无异(yì)味，而且还有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以(yǐ)选(xuǎn)择放(fàng)到密封的瓶子(zi)当(dāng)中进(jìn)行存放。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生(shēng)花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的生花生，等(děng)到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷却后，将其(qí)装(zhuāng)坛(tán)储存，日(rì)常用于炒菜(cài)，不仅无(wú)异味，而且还有2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜籽油烧热(rè)时，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可(kě)去除异味。

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