新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的(de)，避免(miǎn)选择(zé)有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还(hái)要(yào)闻一下是(shì)否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明(míng)矾(fán)用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞(bāo)起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部(bù)可(kě)出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

见字如晤,展信舒颜，展信安的用法　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生意(yì)外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海见字如晤,展信舒颜，展信安的用法蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千(qiān)万(wàn)不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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