新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物(wù)的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅(é)蛋(dàn)当中富含的蛋白(bái)对人体是(shì)属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体内(nèi)构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的(de)加重或是身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发(fā)，且部分患者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级、淋巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻(nì)的人群是不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用(yòng)之(zhī)后很容(róng)易导(dǎo)致(zhì)人体内(nèi)的(de)燥热(rè)之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是本(běn)身(shēn)就是(shì)热(rè)性(xìng)体质(zhì)的(de)人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量是(shì)比较(jiào)高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖情(qíng)况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻(xiè)、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要(yào)是(shì)一次(cì)摄入过(guò)多(duō)的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人(rén)体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合(hé)适，且个人体质也健康(kāng)正常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物(wù)质含量丰富(fù)，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存上(shàng)面其(qí)实有很多(duō)要(yào)注意(yì)的点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储藏法和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这(zhè)几种方(fāng)法对于保存鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的(de)蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先(xiān)用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的(de)水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中富有(yǒu)人(rén)体所必须的(de)各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人(rén)的脑及(jí)神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易(yì)被人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生(shēng)素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素(sù)也是人体所(suǒ)必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉(fěn)、生(shēng)抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在(zài)炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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