辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后(hòu)把它烘(hōng)干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人(rén)来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多(duō)食用(yòng)，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的(de)酸(suān)含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水(c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂(làn)掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素(sù)，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要用手(shǒu)触(chù)碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因(yīn)为它们(men)不通(tōng)风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在(zài)照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个不错的(de)地点(diǎn)。

　　让它(tā)们晾3天或(huò)更久，然后(hòu)存放在密封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做(zuò)法如下(xià)：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在(zài)屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自(zì)然(rán)风干，不妨使用(yòng)这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒，把辣(là)椒切片能让它(tā)们更快(kuài)、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式下简单步骤：将干净(jìng)的辣(là)椒对(duì)半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式速脱(tuō)水(shuǐ)。

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