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凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之(zhī)一，归归于(yú)乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能(néng)把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲(chōng)泡流(liú)程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶(chá)

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的热量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶(chá)不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量时(shí)要(yào)一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享受

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