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朵朵野花什么微风在田野里什么朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界(jiè)4月(yuè)23日(rì)消息淄博烧(shāo)烤的热度逐渐(jiàn)蔓延(yán)到A股(gǔ)市场，上(shàng)周淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)相关概念股出现异动，如得(dé)利斯、惠发(fā)食品、龙大美食(shí)、西王(wáng)食品(pǐn)等(děng)等，在投(tóu)资者互动平台，也有不少上市公司被(bèi)投资者问及相关问题，现(xiàn)在(朵朵野花什么微风在田野里什么朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗zài)，券商分析师们(men)也开始动起(qǐ)来，实(shí)地调(diào)研淄博烧烤(kǎo)。

　　今日，国君(jūn)食(shí)品/化妆品团队团队发(fā)布了《淄博烧烤(kǎo)体(tǐ)验纪实》，该文章的(de)核心观点如下：本周我们调研了淄博烧烤的(de)大体情况：随(suí)着线(xiàn)下消费场(chǎng)景的复(fù)苏，颇具(jù)特色的淄博(bó)烧烤自今(jīn)年3月爆火(huǒ)出(chū)圈，热度持(chí)续升(shēng)高，带动市内大小门店(diàn)及(jí)周边购物(wù)/旅(lǚ)游客(kè)流屡创新(xīn)高，目前淄(zī)博五一期(qī)间的酒店民宿均(jūn)已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博(bó)主流(liú)烧烤店客(kè)单价（不含(hán)酒水）基本在(zài)40-70元，消(xiāo)费(fèi)者(zhě)选择啤酒、饮料佐餐居(jū)多，也有部分食客自带白酒。据我们走(zǒu)访和当(dāng)地居民反映，淄(zī)博地(dì)区烧烤消费佐餐以青(qīng)啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青啤(pí)经(jīng)典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元(yuán)），本地人单人(rén)单(dān)次消费2-5瓶不等，外地游客(kè)饮用量不定。随着五一出行高(gāo)峰和烧烤等餐(cān)饮旺(wàng)季的到来，叠(dié)加2023年气温(wēn)可能(néng)创(chuàng)新(xīn)高，我们预(yù)计包(bāo)括(kuò)烧烤场(chǎng)景在(zài)内的啤酒消费动销有望加(jiā)速。

　　对于(yú)为什么是(shì)淄博烧烤热度蹿升，该团队指出(chū)，“淄(zī)博(bó)烧烤自(zì)今年3月爆火出圈(quān)，热度不断升(shēng)高。起(qǐ)初主要吸引周边(biān)地区大学生(shēng)组团前来体(tǐ)验，后随着(zhe)社交媒体广泛传播，游客络绎不绝(jué)。我(wǒ)们认为淄博烧烤大火主要源自良好的口碑和体验感(gǎn)，尤其是(shì)淄(zī)博地区特有的(de)“方桌火炉(lú)小马扎，露天(tiān)碳烤半自助(zhù)”模式，对(duì)许多消费者来说(shuō)是全新的(de)体验，在线(xiàn)下消费场景复苏的背景下吸引了大(dà)量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博烧烤的(de)人气聚集地、营业(yè)时间以及(jí)就餐流程，该团队(duì)还在文中给出了“攻略”：“据我(wǒ)们(men)了解，淄博地区烧烤店之间的差异主要(yào)体现在肉(ròu)质(zhì)和腌制过朵朵野花什么微风在田野里什么朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗程上，当地市民(mín)除了选择以上“网红店(diàn)”，也会前往其他小店（如社区烧烤店）就(jiù)餐，部分市民甚(shèn)至(zhì)会(huì)驾车半个多(duō)小时前往金岭回族镇吃烧烤（和市内(nèi)用的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感(gǎn)更(gèng)韧）。大店中，以经营30余(yú)年的牧羊村总店为例(lì)，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭借较高的名气带动周边几(jǐ)家烧烤店，形成(chéng)“烧(shāo)烤(kǎo)一条街”的集聚效应，许多游客即便排不上号也会来现场(chǎng)看看。”

　　对于(yú)淄博烧烤消费者的观察，该团(tuán)队解析(xī)到，淄(zī)博(bó)烧烤的(de)消(xiāo)费(fèi)人群以中(zhōng)青年(nián)为主(zhǔ)，时间相对灵活的大学生(shēng)群体往往选择工作日乘(chéng)坐高(gāo)铁前来打卡体(tǐ)验(yàn)，周末不少(shǎo)游客也会自(zì)驾前来，从车牌来看包括但不限(xiàn)于山东其他地区、北京、天津、河北、河南、安(ān)徽(huī)等地。此外，在牧羊村这类门(mén)店面积和客流(liú)量较大(dà)的地方也有不(bù)少(shǎo)主播(bō)过来探店，淄博市政府(fǔ)出动了大量工作人员监督规范其行为，整体(tǐ)上网红直播并(bìng)不影(yǐng)响其(qí)他游客的体验(yàn)。

　　同时该团队还发现(xiàn)，在烧烤的带动下，淄博(bó)的八大局街区(qū)、各个景点/商(shāng)圈(quān)客流(liú)量(liàng)都有了明显提升。