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　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因(yīn)为在芹菜(cài)表面会有(yǒu)很多的细菌，而且在表面还(hái)会有(yǒu)很多的泥污，所以(yǐ)必须(xū)要进行焯水，这样才(cái)能够保证青(qīng)菜的(de)新鲜，同时也可以去除(chú)表面的泥污，吃的时候就特(tè)别健康卫(wèi)生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为首先清(qīng)洗干(gàn)净，然后(hòu)起锅烧(shāo)水(shuǐ)，将青菜放入到锅(guō)里面煮5~10分钟之后捞出(chū)，就(jiù)可(kě)以完成(chéng)焯水，这样制(zhì)作(zuò)出来的味道就比(bǐ)较好吃，而且(qiě)也不会出现拉肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用(yòng)生的好(hǎo)还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是(shì)用(yòng)生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较(jiào)好喜欢(huān)吃些生食的话，可(kě)以直接用生(shēng)的榨汁(zhī)，由于生的芹(qín)菜味道比较重所以(yǐ)很多(duō)人都不能接(jiē)受。

　　要(yào)是(shì)不能接受(shòu)的话也可(kě)以(yǐ)用熟的芹菜榨汁的(de)，效果是一样(yàng)的。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但(dàn)是(shì)西(xī)芹和芹(qín)菜含水(shuǐ)量不(bù)一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗(cū)纤(xiān)维成分比较多，榨出(chū)来的汁水所含的(de)杂质比(bǐ)较多(duō)，难以下咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多，粗纤维较少，所以西芹榨(zhà)出(chū)来的汁水比较纤细浓稠(chóu)，且不含太多杂质，比较(jiào)容易吞(tūn)咽，所以选择榨芹(qín)菜汁时选用西芹(qín)较(jiào)好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶子(zi)去掉,叶子营养很高。

　　 很(hěn)多人(rén)吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢掉(diào),这种吃法是不科学的,因为(wèi)芹菜叶的营养远远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹(qín)菜(cài)叶(yè)中的(de)胡(hú)萝卜素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙(gài)物质的含量都高于芹菜茎(jīng),其(qí)中个(gè)别营养(yǎng)成分要高出芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜叶(yè)中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁用热(rè)水还是凉水(shuǐ)

　　都(dōu)可以，根(gēn)据(jù)口(kǒu)味来(lái)决定(dìng)。

　　 芹(qín)菜是一种(zhǒng)非(fēi)常好好(hǎo)的药(yào)材蔬菜，它富(fù)含碳水化(huà)合物和蛋(dàn)白(bái)质具(jù)有健胃、利尿、净血(xuè)调(diào)经(jīng)、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般(bān)都是直(zhí)接(jiē)切段(du长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心àn)榨(zhà)汁即可，不喜欢味道的还可以添加白(bái)糖或者(zhě)先焯水榨熟(shú)的(de)。

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