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大明虾(xiā)是(shì)淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出(chū)现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖(zhí)的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时(shí)要(yào)经常(cháng)巡(xún)塘(táng)，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时(shí)调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定(dìng)要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网(wǎng)过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只只的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾的(de)味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营(yíng)养也(yě)是(shì)十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平(píng)时都非(fēi)常(cháng)喜(xǐ)欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家(jiā)分(fēn)享活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺(pù)上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定(dìng)的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活(huó)虾稍微(wēi)用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话可以用(yòng)大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙(yá)签(qiān)插入虾赓续前行是什么意思，赓续前进的意思的(de)第(dì)二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　赓续前行是什么意思，赓续前进的意思 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气(qì)隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感赓续前行是什么意思，赓续前进的意思也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期(qī)保存，保(bǎo)存(cún)时间(jiān)可长达(dá)一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串(chuàn)味了，制作方法(fǎ)也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级真空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话(huà)完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜难(nán)免会(huì)有空(kōng)气在里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生(shēng)活(huó)在江湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常(cháng)见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等(děng)；而(ér)贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的(de)品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人(rén)类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两样一律来(lái)着(zhe)不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器(qì)官都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则(zé)不(bù)一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的(de)并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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