意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么(me)东西以及(jí)意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做(zuò)的等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国(guó)家。意大利是(shì)一个(gè)高度(dù)发达的(de)资本(běn)主(zhǔ)义(yì)国(guó)家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和(hé)北约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴(yáo)带有番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等(děng)。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠(chóu)放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法(f天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码ǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅(guō)里的原料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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