竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为(wèi)你心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个(gè)人(rén)方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是不建议(yì)用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时(shí)间也(yě)不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维(wéi)持人(rén)体组(zǔ)织器官的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低人(rén)体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，都(dōu)可以(yǐ)通(tōng)过(guò心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思)吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身(shēn)的(de)肠胃(wèi)情况(kuàng)来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之(zhī)前最(zuì)好是(shì)先(xiān)做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过(guò)敏后方可(kě)继续食(shí)用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素(sù)，维持人体正(zhèng)常(cháng)的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的(de)部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪(sūn)香气(qì)集中的(de)区(qū)域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖(táng)度和不(bù)对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预(yù)防(fáng)疾(jí)病的作(zuò)用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决(jué)并(bìng)不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来越透明但不(bù)碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定(dìng)要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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