新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水(日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其(qí)他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已(yǐ)经(jīng)成为了(le)一(yī)种很(hěn)常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不(bù)要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄(báo)嫩(nèn)处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟(zhōng)出现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要(yào)之(zhī)处在于(yú)避免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接(jiē)接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌(huāng)，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大(dà)意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时而发(fā)生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰(pèng)海(hǎi)水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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