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　　牛(niú)心管是(shì)牛的什(shén)么部(bù)位图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心脏(zàng)的(de)主(zhǔ)动脉血(xuè)管的。关(guān)于牛心管(gu楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人ǎn)是(shì)牛的什么部位图(tú)片以及牛心管是(shì)牛的什么部(bù)位图片，牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的(de)哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么(me)东西，牛心管(guǎn)是啥，心(xīn)管是牛的哪个(gè)部位(wèi)等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部(bù)连接血脉和(hé)心脏的(de)组织。韧性较(jiào)高(gāo)，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高(gāo)一些。牛心(xīn)定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口感不(bù)同(tóng)

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉(hóu)口感更(gèng)好(hǎo)。但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若处理楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人不好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专(zhuān)业吃货(huò)很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它的(de)韧性很高，所以(yǐ)用酱炒出(chū)来后口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅(guō)中(zhōng)的一种食物，来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，一(yī)般(bān)为(wèi)主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管(guǎ楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人n)或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要(yào)的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品(pǐn)中，牛(niú)黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动。