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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身体所(suǒ)需养分(fēn)及热量(liàng)，与米(mǐ)饭、面食等主食相同(tóng)可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食物(wù)，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚，还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以(yǐ)及多种矿物质(zhì)，如钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸收(shōu)，因(yīn)而(ér)马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频(pín)

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(t上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费óng)的马铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多(duō)半是(shì)坏(huài)的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ)，口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜，以其多变的(de)口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易(yì)于(yú)消化，种类也十分的多(duō)样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

　　假如用(yòng)来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就(jiù)不(bù)能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能(néng)放得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈看(kàn)有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就(jiù)白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　怎(zěn)样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆(上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰(huī)色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存(cún)时(shí)刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低(dī)不平(píng)的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃(líng)薯不要购买和(hé)食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也(yě)不(bù)会被(bèi)损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温(wēn)度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清(qīng)洗(xǐ)，可以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一(yī)同，由于苹(píng)果会开释一种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯(xī)气体，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　马铃(líng)薯吃(chī)欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈要(yào)知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层(céng)，再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻也须长一些(xiē)，发芽(yá)面(miàn)积(jī)大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃(líng)薯最好(hǎo)丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃(líng)薯中还含有较(jiào)多(duō)的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒(dú)。

　　能购(gòu)买到甘旨和养分的食(shí)物(wù)也可(kě)以让心境变得十分的好，上(shàng)面便是对什么样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时(shí)分可以(yǐ)依照上面的(de)办(bàn)法去(qù)试一下，这样制造起来或许吃起来的(de)时分就可以(yǐ)更(gèng)好地品味它的滋味了。