意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式的(de)。关于意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么东西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是(shì)什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道好(hǎo)吃(chī)，意大利(lì)红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度发达(dá)的(de)资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会(huì)员(yuán)国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国(guó)等重(zhòng)要国际(jì)组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个(gè)联合国教科文组织(zhī)世界遗产(c辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么hǎn),是全球拥有世(shì)界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入切好辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄(jiā)酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米(mǐ)饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放(fàng)入(rù)沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花(huā)生(shēng)油和(hé)黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热，然(rán)后放(fàng)入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么(jiāo)粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加(jiā)入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入(rù)红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后放(fàng)入(rù)牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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