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薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物(wù)又(yòu)称根(gēn)茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯天津面积多少平方公里、山药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根和块茎(jīng)，具有(yǒu)生(shēng)长前(qián)期(qī)和块(kuài)根膨大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的(de)甘薯种植面(miàn)积(jī)和总(zǒng)产(chǎn)量均占(zhàn)世界首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的根分为须(xū)根、柴根和块根，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器(qì)官，是(shì)供食(shí)用的部(bù)分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和(hé)块(kuài)形等多(duō)种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其(qí)块茎可(kě)供食(shí)用(yòng)，是重要(yào)的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富(fù)，对环境的(de)适应性较强，现已遍布世界各(gè)地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于(yú)美洲热带(dài)，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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