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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以弥(mí)补身体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时分(fēn)要适量(liàng)，不宜多吃，并且(qiě)还可以(yǐ)吃(chī)一些其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚(hòu)，还含有一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收(shōu)，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分，还可(kě)以促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频率十(shí)分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的(de)多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看(kàn)见有发(fā)芽(yá)的(de)马铃(líng)薯，就不能拿(ná)了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃(chī)，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程(chénMedical staff可数吗，stuffg)中，也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在(zài)一(yī)同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白(bái)浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒(dú)素(sù)，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不平(píng)的(de)防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不(bù)会被(bèi)损(sǔn)坏(huài)，吃(chī)了会(huì)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放(fàng)在(zài)阳(yáng)光下暴(bào)晒，也(yě)没必要(yào)放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度过(guò)低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需通过清洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯(xī)气体(tǐ)，可以按捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈(Medical staff可数吗，stuffmā)要知道(dào)什么样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后(hòu)，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要(yào)食用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的(de)感觉(jué)，则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还(hái)含有较多的(de)龙(lóng)葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食(shí)物(wù)也可以让心境变(biàn)得十分的(de)好，上(shàng)面便(biàn)是对什(shén)么(me)样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的时分可以依(yī)照上面(miàMedical staff可数吗，stuffn)的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来(lái)的时(shí)分就(jiù)可以(yǐ)更(gèng)好地品味它(tā)的(de)滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破(pò)皮，或(huò)许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买(mǎi)回家(jiā)放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类(lèi)型(xíng)，一种是外形没那(nà)么规(guī)矩的，一(yī)种是(shì)比较圆(yuán)的(de)，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利(lì)，比(bǐ)较不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)起(qǐ)皮(pí)。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会感觉(jué)比(bǐ)较面比较(jiào)甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是那(nà)种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是再适宜不(bù)过(guò)了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种是白(bái)色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉比较(jiào)面，假如是(shì)白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯，一般(bān)会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意这一点细节，要掌握(wò)好(hǎo)。

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