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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋(qiū)季时(shí)会成为成(chéng)虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足(zú)无污染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后(hòu)还要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时(shí)调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥5三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思0公斤(jīn)或尿(niào)素5公(gōng)斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明虾怎么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉(diào)后(hòu)整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富(fù)，所(suǒ)以很(hěn)多人(rén)平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在(zài)里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿度，来保持(chí)基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回(huí)来的(de)活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家三口(kǒu)吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上(shàng)一(yī)挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右(yòu)手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃(chī)的话正(zhèng)好能(néng)做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味，时间长了口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的(de)，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小(xiǎo)要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保存时间可长(zhǎng)达一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品级(jí)真空包装袋和包(bāo)装机(jī)的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶(píng)子还(hái)是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多生(shēng)活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个(gè)品种，但基于人类的(de)本质，我们(men)对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器(qì)官都在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一(yī)样，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节(jié)一节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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