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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆(dǎn)固醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食(shí)用或(huò)许会(huì)导(dǎo)致胆(dǎn)固(gù)醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会(huì)呈(chéng)现(xiàn)胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固(gù)醇(chún)含(hán)量较高，人每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多(duō)，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引(yǐn)起(qǐ)高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天(tiān)食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆(duī)积在(zài)胃肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜(mó)发(fā)生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应(yīng)削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何一(yī)种(zhǒng)北方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然后(hòu)下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉汤中(zhōng)过一(yī)下(xià)，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋(lín)上肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的是(shì)肉的(de)量(liàng)、后(hòu)边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己(jǐ)的食(shí)量和喜爱吃肉的程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐(zuò)落河北省的中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们或许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美(měi)食，还有许多(duō)的美食(shí)也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽(zé)光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相(xiāng)同(tóng)的(de)大面片，略凉至(zhì)不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀(huái)安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由(yóu)民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保(bǎo)定的(de)一种特征美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱(yòu)人(rén)的(de)香味，看(kàn)着(zhe)就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应(yīng)声(shēng)而(ér)断，肠衣裂(liè)开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也(yě)很特(tè)别，且酥脆可(kě)口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是一道美(měi)味可(kě)口的名(míng)小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代(dài)，就(jiù)呈现了(le)蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈(chéng)现了(le)穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂(zhā)加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻山药(yào)的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱(ài)人赠我冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生(shēng)意不大，可名(míng)望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍(réng)是(shì)保定六味斋六(liù)味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是河(hé)北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补(bǔ)血(xuè)、补气(qì)、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还(hái)有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为(wèi)保(bǎo)定市徐水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)徐水县境内(nèi)河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱香(xiāng)而不柴(chái)，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北保定的10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱(de)当地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼(lóu)义春楼的(de)首(shǒu)要名(míng)吃(chī)之一(yī)。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云(yún)状的火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即(jí)以白(bái)肉罩火烧合(hé)作10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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