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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生(shēng)物的(de)活性都(dōu)能受到抑制(zhì)，但是(shì)与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情况(kuàng)下也(yě)同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口感都(dōu)已经大大下降，此时继续食(shí)用的(de)话(huà)价值不(bù)大，建议最(zuì)好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时(shí)食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通(tōng)风的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的(de)环境下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存(cún) 有(yǒu)什么(me)保存(cú饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思n)又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋(zī)养(yǎng)身体的养生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一(yī)旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨(ān)酸会快速(sù)的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大(dà)，即使放(fàng)在冰箱冷藏层(céng)也会很(hěn)快变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的(de)冷冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝的桶或木饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思0000; line-height: 24px;'>饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思盆(pén)太矮，在(zài)上面加个能通风的盖(gài)子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里面的(de)杂质和废(fèi)弃物排(pái)泄出(chū)来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗(àn)的动物(wù)，而冰箱冷藏层(céng)是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会(huì)降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命(mìng)体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时候很(hěn)不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝(shàn)最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么(me)容易，它对(duì)生(shēng)存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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