竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去(qù)菌(jūn)盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留(蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方(fāng)都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部(bù)分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要(yào)立即(jí)把它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水还(hái)是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方(fāng)便(biàn)的时(shí)间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而(ér)且其(qí)中的(de)氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低人(rén)体(tǐ)内的热(rè)气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思(cǐ)对于(yú)一(yī)些(xiē)因为体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃的时(shí)候(hòu)一定要适(shì)量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新(xīn)陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化(huà)，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)必需(xū)的营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用(yòng)还(hái)可调(diào)节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的(de)调(diào)节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根(gēn)部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上把它(tā)捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造(zào)成熟(shú)后(hòu)松散变质的情况。

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