一(yī)个鹅(é)蛋的热量是多(duō)少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅(é)蛋的热量：196千(qiān)卡/100克(kè)。

　　鹅(é)蛋(dàn)是(shì)家禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆形，个体(tǐ)很大，味道有(yǒu)些油，必须(xū)用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约大四(sì)五倍(bèi)。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋(dàn)中还含(hán)有多(duō)种维(wéi)生素及矿(kuàng)物质(zhì)，但(dàn)质地较粗糙，草腥味较重，食味(wèi)不及(jí)鸡鸭(yā)蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两(liǎng)个(gè)鹅蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用(yòng)清水清(qīng)洗碗(wǎn)。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗中，加入适量(li天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思àng)清水、少量食用盐和适(shì)量(liàng)料酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混合(hé)成蛋(dàn)液后，你可以直接把蛋(dàn)液放(fàng)入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖(gài)子，用(yòng)筷子不断搅拌，每两(liǎng)分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七八分钟(zhōng)后，锅里的(de)鹅蛋(dàn)就可以蒸了(le)，然后(hòu)把芝麻油倒(dào)在(zài)上面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋(dàn)

　　炒鹅(é)蛋也是他(tā)最好的吃(chī)方式。

　　制作时(shí)，你可(kě)以根据自己的(de)需要混合适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜(guā)是(shì)炒(chǎo)鹅(é)蛋的最(zuì)佳组(zǔ)合。

　　做(zuò)的(de)时(shí)候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油加热(rè)，加(jiā)入葱(cōng)花，翻炒到香(xiāng)味，然后(hòu)把黄瓜薄片翻(fān)炒到软(ruǎn)，然(rán)后把翻炒(chǎo)的鹅蛋(dàn)加(jiā)入(rù)锅里(lǐ)，加(jiā)入(rù)适量的食盐调味，然后就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用(yòng)，味道特(tè)别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应该清洗干净，晾干(gàn)，用白(bái)酒(jiǔ)浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应该涂上(shàng)适(shì)量(liàng)的食(shí)用盐。

　　没有必要(yào)用(yòng)塑料包装，它应(yīng)该直接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴(yīn)凉(liáng)通风处腌制40天(tiān)后，可以品尝(cháng)，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)，还有各种维生素，另(lìng)外(wài)鹅蛋中脂肪绝大部分(fēn)是集中在蛋黄内，含有(yǒu)很多磷(lín)脂，其中一半是卵磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑和神(shén)经组(zǔ)织发育有很好作用(yòng)，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，另外鹅(é)蛋里(lǐ)边(biān)铁、磷和钙含量(liàng)较多，很容易被人(rén)体吸收(shōu)，可以作(zuò)为补钙一个辅助(zhù)产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰富(fù)维(wéi)生(shēng)素A、D和一些核黄素，对人视力也(yě)有很(hěn)好补益作用。

鹅蛋的(de)热量是多少大卡

　　鹅蛋的热量（以100克可食部分(fēn)计）是196大卡(kǎ)（820千焦）。

　　每100克鹅蛋(dàn)的(de)热量约占中国营养学会推荐的普(pǔ)通成年人(rén)每天所(suǒ)需摄入总热量的8%。

　　鹅(é)蛋成椭(tuǒ)圆形，个体很(hěn)大(dà)，味道有(yǒu)些油，必须(xū)用很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225到280克，较一般鸡(jī)蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈白(bái)色(sè)，但质地较粗(cū)糙(cāo)，草腥(xīng)味较重，食味(wèi)不及鸡鸭蛋。

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