怎样判(pàn)别干紫(zǐ)菜(cài)的好坏？看的。关于怎(zěn)样判(pàn)别干紫(zǐ)菜的(de)好坏(huài)以及怎样判(pàn)别干紫菜的好坏(huài)，怎(zěn)样区分紫菜的好与坏，怎样看(kàn)紫菜的(de)好坏(huài)，紫菜怎样(yàng)判别好不好，怎样判别紫菜(cài)好坏等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下(xià)的(de)日子常识：

干紫菜能够直接吃吗(ma)

　　干(gàn)紫菜是能够直接(jiē)吃(chī)的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的状(zhuàng)况，而且外观没(méi)有(yǒu)发霉的状况，便是证(zhèng)明(míng)这(zhè)种干紫菜(cài碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别)是(shì)能吃的，往往干紫菜在厨(chú)房放置半(bàn)年也是能(néng)够吃的。

　　如果您调(diào)查干紫菜外观没(méi)有问题，可是(shì)凉水浸泡后的(de)紫菜呈蓝紫色，阐明该(gāi)菜(cài)的(de)枯(kū)燥、包装前已被有毒物(wù)所污染，这(zhè)种紫菜对人体有害，不(bù)能食用。

怎样(yàng)判(pàn)别干(gàn)紫菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫菜(cài)具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底(dǐ)无(wú)沙子等杂质(zhì)，而残次干(gàn)紫菜则外表(biǎo)光泽差，片(piàn)张(zhāng)厚度不均(jūn)匀，色彩呈(chéng)赤色或(huò)搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜有(yǒu)一(yī)点海(hǎi)味的(de)幽香，而残次或陈年(nián)干(gàn)紫菜(cài)则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起来有(yǒu)霉味、或腥臭(chòu)味，则质量一定有问题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫(zǐ)菜(cài)泡发后简(jiǎn)直看不到(dào)杂质，叶子比(bǐ)较(jiào)规整(zhěng)。

　　如果(guǒ)干紫菜经泡发后变为绿(lǜ)色则质量很差，极有(yǒu)可能(néng)是人工上色的。

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