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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥(mí)补身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并(bìng)且还可(kě)以(yǐ)吃一些(xiē)其他的食物，留(liú)意(yì)荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还(hái)可以促进(jìn)胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分(俄罗斯是资本主义还是社会主义fēn)，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存(cún)，并且(qiě)保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜，以其(qí)多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们(men)的(de)喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会(huì)发现俄罗斯是资本主义还是社会主义有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃薯不要(yào)拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的(de)也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃(chī)，都(dōu)是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放(fàng)得太久，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或(huò)许有些(xiē)碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的(de)。

　　要(yào)不然买回去，吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)俄罗斯是资本主义还是社会主义以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用(yòng)来做沙(shā)拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥；而(ér)细长的五月皇后(hòu)种类则属黏(nián)质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无(wú)干疤和糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡(hú)萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮(pí)层变(biàn)绿的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用(yòng)。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被(bèi)损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即(jí)可(kě)，不(bù)行放在阳光下(xià)暴(bào)晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过(guò)低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保(bǎo)存，不需通过(guò)清(qīng)洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一(yī)同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

　　如要(yào)食(shí)用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽(yá)胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有(yǒu)较多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用(yòng)，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让(ràng)心境(jìng)变得十分的好，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这(zhè)样咱(zán)们在购(gòu)买(mǎi)食(shí)材的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试一下，这样制(zhì)造起来或许吃(chī)起来(lái)的(de)时分就(jiù)可以(yǐ)更好地品味(wèi)它(tā)的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破(pò)皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞(dòng)的，主张不(bù)要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分也较差，真(zhēn)实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一(yī)般来说，马(mǎ)铃(líng)薯有两种类(lèi)型，一种是(shì)外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的，一(yī)种是(shì)比较圆的，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那(nà)么(me)费(fèi)力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会感觉(jué)比较面比较甜(tián)，适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆(cuì)，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉(fěn)比较面，假如是白(bái)色肉质的(de)马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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