关于肠粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么(me)粉(fěn)的最新生活(huó)经验内容如下：

　　肠(cháng)粉(fěn)用(yòng)什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香(xiāng)菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般(bān)不会添加馅料(liào)，是搭(dā)配各种不(bù)同的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂(zá)，但口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉(róu)成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做(zuò)最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生(shēng)粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉(fěn)可(kě)以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添(tiān)加馅料(liào)，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这(zhè)种制作方(fāng)式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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