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鸡的三合生肖是什么属鸡的6合生肖是什么生肖红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯(shǔ)能够生吃(chī)吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一(yī)类(lèi)较常(cháng)见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生(shēng)吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒，但生(shēng)红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很(hěn)难(nán)消化(huà)、吸收，有或(huò)许由于(yú)消(xiāo)化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红(hóng)薯中(zhōng)的(de)淀粉(fěn)发生变(biàn)化，相对更易消化(huà)。

　　一(yī)起(qǐ)不主(zhǔ)张食(shí)用(yòng)过多生红薯，是由于生红薯中含有一种气化(huà)酶，会导(dǎo)致食用红(hóng)薯后产(chǎn)气(qì)，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别(bié)是红心(xīn)红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆(cuì)爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高，口(kǒu)感上糯而不(bù)腻，一般用(yòng)来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯(shǔ)是最常见的一种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等(děng)各种(zhǒng)办(bàn)法，口感也是(shì)十(shí)分(fēn)的(de)清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别好，可(kě)是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较大(dà)，在购买的(de)时分依据自己的需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好(hǎo)了(le)。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱(zán)们最直观(guān)能(néng)看到的(de)便(biàn)是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看(kàn)下(xià)红薯的外(wài)观，挑选(xuǎn)外形丰满、外(wài)表润滑地进行购(gòu)买，假如(rú)红(hóng)薯外表皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉或许是有缺(quē)口(kǒu)的就别买了(le)，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过(guò)久(jiǔ)，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如(rú)是外表特别(bié)粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分(fēn)有(yǒu)些丢失掉(diào)了，还有便(biàn)是发芽的必定不(bù)要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去(qù)挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯(shǔ)的口(kǒu)感是比较好(hǎo)的，由于这(zhè)种红(hóng)薯在成(chéng)长的(de)过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养(yǎng)分价值(zhí)更好，圆润的红薯看起来(lái)比较美(měi)观，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进购物袋的时(shí)分，能够(gòu)随手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏(niē)起来比较紧实的，假如是捏(niē)起来比较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失导(dǎo)致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏(niē)起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。