怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和特点(diǎn) 的。关于怎(zěn)么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生想吃葡萄等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿(niàng)酒的。

　　可以(yǐ)，不同的(de)葡萄(táo)酿制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步(bù)：买葡萄选购(gòu)葡萄(táo)时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是(shì)一颗颗散落的葡(pú)萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二(èr)是(shì)价位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都(dōu)是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很(hěn)可能残(cán)留农药，清洗葡萄的环(huán)节(jié)就相当重要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝(cháng)不可(kě)，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等(děng)葡萄表(biǎo)面(miàn)没有水珠(zhū)就可以(yǐ)倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步(bù)：选择容器(qì)酒坛子可以是陶瓷(cí)罐子，也(yě)可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑(sù)料很可能会与酒精发生化学反应，并产(chǎn)生一些有毒物质，危害人体健(jiàn)康(kāng)功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思。

　　第(dì)五步(bù)：捏好葡(pú)萄放进(jìn)容器(qì)双手洗净后(hòu)，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作(zuò)办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄(táo)和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(táng)(不喜(xǐ)欢吃甜的(de)朋友，可以放2斤糖，但是不(bù)能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加封(fēng)保存(cún)将酒坛(tán)子密(mì)封(fēng)，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥(ní)，加水(shuǐ)后糊住封(fēng)口(kǒu)。加封后，酒(jiǔ)坛(tán)子需放在阴(yīn)凉处保存，平时不(bù)要随意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七(qī)步(bù)：启封(fēng)天热时(shí)，葡萄发酵(jiào)时间需要20天至一个(gè)月左右，现在这(zhè)个(gè)季(jì)节做(zuò)葡(pú)萄酒(jiǔ)，发酵时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可(kě)以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足(zú)一点，只(zhǐ)需延(yán)迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的(de)盖(gài)子，以(yǐ)免(miǎn)酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适(shì)当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小均匀，青籽、瘪(biě)籽(zǐ)少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄(táo)时，果粒(lì)紧(jǐn)实，种子掉落较功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱(tuō)落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成(chéng)熟度适中(zhōng)的(de)果穗和籽粒颜色较(jiào)深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁(yù)；劣(liè)质葡萄汁汁少或(huò)多但味(wèi)少，无(wú)香气(qì)，酸味明显 。

　　买的(de)时候试试(shì)耳朵里(lǐ)的底葡萄，因为一(yī)般来说(shuō)，底葡萄是最(zuì)不(bù)甜的 。

　　如果是(shì)甜(tián)的，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看(kàn)外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗(gěng)新鲜牢固，颗(kē)粒饱(bǎo)满，外有白(bái)霜的，一般(bān)比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手(shǒu)轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一(yī)般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较(jiào)深(shēn)、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑(hēi)葡萄(táo)为黑紫(zǐ)色，美(měi)人(rén)指葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相(xiāng)反，不(bù)好的葡萄(táo)往(wǎng)往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不(bù)好与成(chéng)熟(shú)度有(yǒu)关，一串葡萄中最下面的(de)一(yī)颗往往(wǎng)由于光照程(chéng)度最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一(yī)般(bān)情况下，最下(xià)面(miàn)那颗(kē)是(shì)最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试(shì)吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相(xiāng)信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因为完全不加(jiā)热，其(qí)中(zhōng)的维生素能最大限度地保存(cún)下来(lái)，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁代替水炒菜(cài)和(hé)煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的真(zhēn)实(shí)性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁(zhī)后，营(yíng)养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易(yì)损失(shī)的维生素(sù)C为指(zhǐ)标，选用(yòng)最常用来制作(zuò)蔬(shū)菜汁的(de)番茄(jiā)和(hé)黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨汁之后，维生素C的损失(shī)率高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜(cài)的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜(cài)更大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之后，还会(huì)有一个明显的(de)变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧(yǎng)化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧(yǎng)化(huà)酶(méi)等很(hěn)多氧化酶类，它们在细(xì)胞中平(píng)日独(dú)居一室，不(bù)和维生素C、多酚类物质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一(yī)旦(dàn)扔进果蔬(shū)榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的(de)催化(huà)反应十分迅速，只(zhǐ)需(xū)瞬间，维生素C就会大量损失(shī)，有保(bǎo)健作用的多酚类物质也会(huì)被迅(xùn)速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子，还会损失(shī)大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜(xiān)榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C和(hé)其他(tā)抗氧化物质(zhì)会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不(bù)吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的(de)方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水短时快速焯烫一下(xià)之后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养物质的(de)损失。

　　一(yī)定要现(xiàn)榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物质(zhì)氧化(huà)分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应(yīng)尽量利用，可(kě)以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高(gāo)纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很不错。

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