落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不(bù)少人外出就餐时的潜意识动(dòng)作。不过(guò)，你(nǐ)是否意识到，这一便捷行(xíng)为背后(hòu)可能藏着猫腻(nì)：在一次次点击中(zhōng)，顾客的个(gè)人信息也被“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开通(tōng)门槛低

　　近日(rì)，北京市(shì)消费者协(xié)会(huì)发布对“扫码强制关(guān)注使用”现象的劝喻。其中提到，“必须(xū)使用小(xiǎo)程序才能点餐(cān)”等扫码强(qiáng)制关注使(shǐ)用(yòng)的现(xiàn)象(xiàng)在生活(huó)中并不少见。

　　在北京工作的白领小张(zhāng)就(jiù)经常遇到这种情况(kuàng)。“餐桌(zhuō)前坐定后，服务员第一句就是(shì)请扫码点餐，当(dāng)提出能(néng)不能(néng)用纸质菜(cài)单时，服务员不是说纸(zhǐ)质菜单菜品(pǐn)不(bù)全，就(jiù)是需等较长时(shí)间，有的干脆告诉你只能扫码(mǎ)点餐。”小(xiǎo)张(zhāng)回(huí)忆，“这不就是变相强制扫码(mǎ)点餐吗？”

　　如(rú)今(jīn)，扫码自助点餐在餐饮业已得到推广。山东(dōng)一家虾火(huǒ)锅店的老板(bǎn)吕先生向中新经纬表示，他的餐厅(tīng)自2021年起(qǐ)就彻底告别(bié)纸质菜单了，客人只能扫桌边二维码(mǎ)进入小(xiǎo)程序点餐(cān)。“这样做不仅节(jié)省人力(lì)成本，省去沟通成(chéng)本，还不容易出错(cuò)，效率更高。此外，做一套扫(sǎo)码点餐系(xì)统(tǒng)也不贵。”吕先生(shēng)同时表(biǎo)示，餐厅实施(shī)扫(sǎo)码点餐以来，只有极个别顾客提出(chū)过异议，其(qí)他顾客(kè)都已经习惯成自(zì)然了。

　　据中(zhōng)新经纬了解，目前(qián)一家餐(cān)厅定制一个扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序门槛(kǎn)并不(bù)高(gāo)，仅需花费数百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在一家(jiā)互(hù)联网公司(sī)做(zuò)程序员，2021年离职后开了一间工作室(shì)，专门(mén)为各种店铺(pù)定制点单(dān)小程序，其中餐(cān)饮店的扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序是(shì)用户咨询得最多的(de)。

　　“扫码点餐现在很普(pǔ)遍(biàn)，一桌(zhuō)一(yī)码，用(yòng)户(hù)扫码进入小程序，点餐、结算、充值、堂食或(huò)自提都可以选择。开通门槛也比较低，只需(xū)要提供(gōng)营业执照，费用的话，小程序申(shēn)请加开通微信支付共(gòng)400元，如果再开通支(zhī)付宝支付(fù)额外付300元。”华斌(bīn)介(jiè)绍。

　　另(lìng)一家专门做餐饮(yǐn)小程序的店(diàn)铺负责(zé)人(rén)也介绍称，定制扫码点餐小程序仅(jǐn)需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐(cān)饮店直接上传商品就(jiù)可以用。

　　不提(tí)供个人信息不能吃饭？餐厅(tīng)可自由设置

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫码吗？”“点个菜为什么还要我提供(gōng)微信(xìn)昵称、手(shǒu)机号呢？”在社交平台(tái)上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序的后台，餐饮店老板可以做一些数(shù)据分析，比如收入(rù)、销量(liàng)等基础数据，当(dāng)然也可(kě)以(yǐ)分(fēn)析会员充值情况、顾客画像等。

　　那(nà)么如何获得顾客画像呢？华斌说，这(zhè)些(xiē)都可以(yǐ)通过后台设置实现。

　　“首先，可以(yǐ)设置不登录无法点(diǎn)餐，登录(lù)主要是获取(qǔ)微(wēi)信(xìn)昵称、头像，有的小(xiǎo)程序也会获(huò)取手机号。如果觉(jué)得这样做用户体验不好，还(hái)有其(qí)他办法，可在支(zhī)付环节(jié)，设置(zhì)开通会(huì)员可领小额优惠券，大部(bù)分用户会注册，这样就(jiù)获取了用(yòng)户的微信信息和手机号。当然餐厅(tīng)也(yě)可以设(shè)置(zhì)成直(zhí)接点餐(cān)，获取(qǔ)这些信(xìn)息的(de)目(mù)的是方便以(yǐ)后运营(yíng)，向顾客推送餐厅的(de)活动优惠(huì)信息。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也表示，当时业务(wù)人(rén)员曾告诉(sù)他可(kě)通过设置获取顾客信息，且信息越全面越(yuè)有利于后期(qī)分析(xī)客源。“我文(wén)化(huà)程度有限(xiàn)，也(yě)不想(xiǎng)搞这些，开通扫码(mǎ)点餐就图个方(fāng)便，所(suǒ)以(yǐ)我们不(bù)提供个人(rén)信(xìn)息也能点餐(cān)。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息(xī)，顾(gù)客每次点餐也都可以转变为小程序岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上(xù)的流量，而商家可选择通(tōng)过接收推广(guǎng)广告获(huò)取广告费用(yòng)。

　　据一位小(xiǎo)程(chéng)序开发者透露，点(diǎn)餐小程序(xù)也可以接入第三(sān)方广(guǎng)告，顾客点(diǎn)击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户量达到(dào)1000以上时，就可以(yǐ)申请(qǐng)接入广(guǎng)告，开屏(píng)广(guǎng)告(gào)或(huò)者插入小程(chéng)序中都可以，顾(gù)客点击(jī)或(huò)浏览(lǎn)，餐饮(yǐn)店(diàn)可(kě)以分流量费。”

　　据一位(wèi)餐饮店老(lǎo)板(bǎn)介(jiè)绍，顾(gù)客(kè)点击一(yī)次他们(men)分得的(de)钱数并不(bù)固(gù)定，要看用户质量，有时候点一下是(shì)几毛钱，有时候能达到一(yī)块多(duō)。“总的来(lái)说，这笔收入不多，一(yī)个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾(gù)客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久(jiǔ)的(de)强制(zhì)扫码(mǎ)点餐，顾客们怨声(shēng)载道(dào)，相(xiāng)关部门组织也多(duō)次(cì)发文，提出“不得”强制。不(bù)过，即使用户自愿选择扫码(mǎ)点餐，这里面也并非没(méi)有问题，还牵扯到个人信息的获取和使用。

　　为尽(jǐn)可能详细准确地(dì)分析顾客画像、大范(fàn)围准确地推送营(yíng)销信息，部分(fēn)餐厅商(shāng)家通过设置扫码点餐小程(chéng)序(xù)后(hòu)台，获取顾客个人信息，内(nèi)容有多有少，程度有深有浅，导致了顾客必须提交个人(rén)信(xìn)息，否(fǒu)则(zé)无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不论强制(zhì)顾客扫码点(diǎn)餐、过(guò)度收集顾客个人信息已违反相关法律规(guī)定，单是(shì)把顾客当成冷冰(bīng)冰的“流量”，对整个(gè)餐饮(yǐn)业(yè)的经(jīng)营(yíng)环(huán)境和(hé)发展就已伤害满满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾客是一(yī)个个有温度的人，满足顾(gù)客需求，提供优(yōu)良(liáng)的服岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上务(wù)，应(yīng)是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上际上是阻碍了餐厅与顾(gù)客(kè)之间有温(wēn)度的交流，本应满足顾客个(gè)性需求(qiú)的便捷(jié)扫码变(biàn)成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集个(gè)人信(xìn)息则更恶(è)劣，实际上是在违(wéi)反诸多法律(lǜ)规定的(de)基础上，将顾客(kè)当成了(le)餐厅(tīng)经营营销(xiāo)的(de)流量工具，甚至是(shì)待(dài)割(gē)的“韭菜(cài)”。

　　需要明确，首先强制扫(sǎo)码点餐(cān)不合理不(bù)合(hé)法，消(xiāo)费者(zhě)有权抵制；其次，扫码点(diǎn)餐(cān)过度索权(quán)亦违反相关法律(lǜ)规定(dìng)。对餐饮商家来说，强制扫码点餐获(huò)取顾(gù)客信息，看似“圈粉”，获(huò)得(dé)了(le)流(liú)量，实则“脱粉”，最终(zhōng)失(shī)去顾客。商家唯有意识到最好的营销手(shǒu)段是高质量的服(fú)务，才(cái)能真正留住客户。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上