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干紫菜能够(gòu)直接吃吗

　　干紫(zǐ)菜(cài)是能够直(zhí)接吃的(de)。

　　如果干紫(zǐ)菜没(méi)有受(shòu)潮仍是干的状况，而且外观没(méi)有发霉的状况，便(biàn)是证明这(zhè)种(zhǒng)干紫菜是(shì)能(néng)吃的(de)，往往干紫菜在厨(chú)房(fáng)放置半(bàn)年也是能够(gòu)吃(chī)的。

　　如果您调查干紫菜(cài)外观没(méi)有(yǒu)问(wèn)题，可(kě)是凉水浸泡(pào)后的紫菜呈蓝紫(zǐ)色(sè)，阐明该菜的枯(kū)燥、包装前(qián)已被有毒物所污(wū)染，这种紫菜对(duì)人体有害，不(bù)能(néng)食用。

　　还(hái)有一个状(zhuàng)况(kuàng)便是干紫菜受潮了那就不要吃了，尽管(guǎn)干紫菜(cài)上面还没有(yǒu)霉菌，可是离糜烂也就不远(yuǎn)了(le)，这样的(de)干(gàn)紫(zǐ)菜吃了(le)是会引起肠胃问题(tí)的，所以不建议(yì)您(nín)食用。

怎样判别干紫菜的好坏(huài)

　　1、看。

　　没(méi)有通过加工的(de)优质的干紫菜具有紫黑(hēi)色光泽(zé)(有(yǒu)的呈紫赤色(sè)或紫褐色)，片(piàn)薄，包底无沙子(zi)等杂(zá)质(zhì)，而(ér)残次干(gàn)紫菜则外表光泽差(chà)，片张厚(hòu)度不(bù)均匀(yún)，色彩呈赤色或搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海(hǎi)味的幽香(xiāng)，而(ér)残次或陈年干紫菜(cài)则有怪味。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜(cài)闻起来有霉(méi)味、或腥臭味(wèi)，则质量(liàng)一定有问(wèn)题，牢(láo)记不要(yào)购买。

　　3、泡。