意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩是什(shén)么东西，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩(huì)是(shì)什么意(yì)思，意大(dà)利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达国家(jiā)。意(yì)大利是(shì)一(yī)个高度(dù)发达(dá)的资本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公约、八国集团和(hé)联合国等重要国际(jì)组织的成员,意大利共(gòng)拥(yōng)有54个联合(hé)国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最(zuì)多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收干，最后(hòu)撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加(jiā)入(rù)掰开的(de)好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大利面上(shàng)即(jí)可。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛(niú)肉清(qīng)汤一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热，然后放(fàng)入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅里的原料(liào)汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟(shú)，最(zuì)后放入牛(niú)肉加(jiā)盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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